느타리버섯의 폐면균상재배시 농산부산물 배지재료의 개발

식물환경과 정성모

1.현황 및 문제점

• 느타리버섯 균상재배는 폐면배지가 70%이상을 점하고 있음.
  
• 농산부산물인 옥수수이삭속,팽연화왕겨의 활용도가 매우 낮음.  
  
• 느타리버섯 폐면균상재배시 농산부산물의 배지재료 개발이 필요함.

2.연구결과(96)

• 배지재료별 원형느타리 수량

3.기대효과

• 톱밥배지 대체용 옥수수이삭속,팽연화왕겨 활용도 제고.
  
• 농산부산물의 사용으로 배지의 물리성 개선 효과.

4.적   요

• 옥수수이삭속은 톱밥입자 크기로 분쇄하고,팽연화왕겨는 원재료를 폐면에 25~50%혼합 사용이 가능 

5.주의사항

• 옥수수 이삭속이나 팽연화왕겨 사용할 때 폐면 배지 수분함량(70%)과 동일하게 수분조절하여 사용할 것.