1. 현황 및 문제점
- 남부지역에서 생산되는 난지형 풋마늘은 12∼4월에 주로 생산되나 단경기에 (5∼11월) 생산되는 품종이 없음
- 주년 생산이 가능하면서 품질이 우수한 풋마늘 대체 리크 품종 선발이 요구됨
2. 연구결과(99)
- 선발 품종의 주요 특성
품 종 |
수량성 |
관능검사(1∼9) |
초형 |
선발 |
|||
총평 |
색상도 |
씹는맛 |
매운맛 |
||||
Maxim |
2,577 |
3.8 |
4.5 |
4.5 |
2.5 |
개장 |
|
Azur |
3,472 |
4.9 |
6.9 |
3.3 |
4.4 |
개장 |
○ |
Fantassin |
4,629 |
5.2 |
6.1 |
4.9 |
4.5 |
개장 |
○ |
Fleuret |
2,521 |
4.3 |
5.0 |
4.3 |
3.6 |
직립 |
|
Rustic |
3,472 |
5.0 |
5.3 |
4.0 |
5.7 |
개장 |
|
saint-victor |
1,534 |
4.8 |
3.1 |
6.3 |
5.1 |
직립 |
|
Indigo |
2,446 |
7.0 |
6.9 |
7.3 |
6.8 |
직립 |
○ |
Inverno |
2,432 |
4.8 |
2.7 |
6.8 |
4.8 |
개장 |
|
美國花期 |
1,503 |
5.8 |
5.2 |
4.4 |
7.6 |
직립 |
○ |
- 관능검사 : 1(불량) → 9(양호)
- 파 종 : 3월 25일, 정식 : 4월 20일, 수확 : 8월 26일
- 재식거리 : 20×10cm
3. 기대효과
- 풋마늘(대서품종) 대체 주년 생산 가능, 소비자 선호하는 품종별 재배가 용이
- 다수성 : Fantassin(프랑스산), Azur(프랑스산)
- 기호성 : Indigo(프랑스산), 美國花期(중국산)
4. 적 요
- 수량성에서 Fantassin(프랑스산)이 4,629kg/10a로 가장 높았음.
- 관능검사에서 Indigo 및 美國化期가 수량성은 다소 낮으나 매운맛과 품질면에서 난지형 풋마늘(대서품종)과 대등한 선호도를 나타냈다.
5. 기존 지도사업 내용과의 상이점
기존 지도사업내용 없음
6. 유의사항
- 리이크 재배시 소비자의 선호도에 따른 품종을 선택해야함.
- 시설하우스 재배시 염류집적이 된 토양(2.0dS/m 이상)에서는 생육저하현상이 나타남.
<세부시험성적>
1. 생육상황
- 1기작
품 종 |
초 장 (㎝) |
경 장 (㎝) |
경 경 (mm) |
엽 수 (개) |
생체중 (g) |
Maxim Azur Fantassin Fleuret Rustic Saint-victor Indigo Inverno |
74.6 75.8 82.0 70.9 73.8 54.2 60.2 56.7 |
13.2 10.6 12.7 11.0 9.6 6.5 6.9 7.4 |
1.6 1.7 2.0 1.5 1.7 1.1 1.5 1.5 |
8.2 8.7 8.8 8.0 8.7 7.9 8.5 8.8 |
72.6c 97.8b 130.4a 71.0c 97.8b 43.2d 68.9cd 68.5cd |
* DMRT 0.05
- 2기작
품 종 |
초 장 (㎝) |
경 장 (㎝) |
경 경 (mm) |
엽 수 (개) |
생체중 (g) |
Maxim Azur Fantassin Fleuret Rustic Saint-victor Indigo Inverno 美國花期 |
82.9 83.3 89.3 88.9 83.4 79.2 79.1 78.7 83.0 |
13.7 11.8 15.5 13.2 14.5 11.6 11.3 14.6 11.9 |
1.3 1.7 1.8 1.9 1.4 1.7 1.6 1.7 1.6 |
6.4 7.5 7.2 7.9 7.2 7.5 7.7 7.1 7.6 |
57.7 77.9 131.0 91.0 72.0 88.2 72.6 77.7 78.5 |
2. 수량성
- 1기작
(㎏/10a)
구 분 |
Maxim |
Azur |
Fantassin |
Fleuret |
Rustic |
Saint |
Indigo |
Inverno |
총수량 |
2,577 |
3,472 |
4,629 |
2,521 |
3,472 |
1,534 |
2,446 |
2,432 |
상품수량 |
257 |
2,778 |
3,240 |
252 |
1,388 |
0 |
734 |
243 |
- 2기작
(㎏/10a)
구 분 |
Maxim |
Azur |
Fantassin |
Fleuret |
Rustic |
Saint |
Indigo |
Inverno |
美國花期 |
총수량 |
2,048 |
2,765 |
4,650 |
3,230 |
2,556 |
3,131 |
2,577 |
2,758 |
2,769 |
상품수량 |
409 |
1,797 |
3,487 |
2,422 |
1,405 |
2,504 |
1,288 |
1,930 |
1,661 |
* 상품 기준 : 생체중 90g/주, 경경 1.0㎝ 이상