제목
느타리버섯 균상재배 배지 적정 후숙기간
작성자
등록일
2008-01-31
조회수
2251
연도
2007
담당자
박영학 이광재 조병주 김경희
구분
영농활용
첨부파일
2007young803.pdf
(다운로드 수: 562)
내용
적 요
느타리버섯 폐면발효배지를 이용한 재배시 적정 후숙기간은 재배사 외기온 저온시 (21±1℃)는 균사배양 후 3일간 후숙처리가 관행(21±1℃ 균사배양, 7일간 후숙)에 비해 수량은 1kg 봉지당 164g, 외기온이 고온시 (26±1℃)는 균사배양 후 0일간 후숙처리가 관행(26±1℃ 균사배양, 3일간 후숙)에 비해 1kg 봉지당 수량은 148g으로 증가하였음
배지제조는 야외에서 방울솜을 턴 후 방울솜70+면자각20+비트펄프10% 비율로 혼합한 후 수분조절은 2일간 1일 1회 뒤집기하면서 충분히 관수하여 중력수를 제거 한 후 11일간 6회한 후 입봉, 살균(60～65℃, 12시간), 하온 후 액체종균 접종 및 배양함
액체종균 배지조성은 황설탕 540g+효모추출물 20g+콩식용유 15㎖/18ℓ수도수, 액체 종균 배양은 18ℓ병에서 7일간 배양함
![2007young803.pdf]()