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제목

친환경 쌈채류의 유통업체별 마진율 비교

작성자

등록일

2009-04-20

조회수

2955

연도

2008

담당자

한종수

구분

영농활용

첨부파일

2008young0101.pdf (다운로드 수: 698)

내용

부서 : 작물경영연구과
담당자 : 한종수, 김용복, 모영문, 사종구 (033)258-9661, hanmin32@gwd.go.kr

친환경 쌈채류의 유통업체별 마진율 비교

1. 현황 및 문제점
◦ 친환경농산물은 현재 약 전체농산물 중 7%를 차지하고 있고 계속확대 되고 있으며 유통경로, 가격형성 실태 등은 확립되어 있지 않음
◦ 친환경농산물은 전체농산물에 비하여 소량이기 때문에 유통정보가 미미하며 유통경로별 비중 등 관련정보가 부족하여 농가가 어려움

4. 적 요
◦ 유통업자들은 친환경농산물 구입시 개별생산자보다는 생산자단체를 우선하며, 특히 대형유통업체는 중간유통업체인 벤더 이용율이 높음
◦ 쌈채류 친환경농산물을 판매는 대형유통업체>소비자단체(한살림, 생협)>친환경전문매장>직거래 순
◦ 쌈채류는 저장성이 낮은 품목으로 소비지 마진률이 높으며, 품목별로 차이 큼
◦ 쌈채류의 친환경재배농가가 유통업체별 단가를 서로 비교하여 출하정보로 이용시 유통마진율을 감소와 농가수취가격을 제고할 수 있고 소비자가격이 농가소득에 파급될 수 았음

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