○ 배경 및 필요성
◦ 국내 유기 배 재배 시 생산성은 관행 대비 31% 수준으로 매우 낮으며, 붉은별무늬병 등 병해충 피해로 인한 생산성 감소가 주요 원인임
◦ 유과기 조기 적과 및 소봉지 씌우기를 통한 생산성 향상 필요 

○ 활용 내용
◦ 화총 제거 작업 : 개화 전 화총별 적당한 거리로 화총 및 적화 작업 실시
- 제거조건 : 가지 위쪽 화총, 1년생 가지 화총, 생강 화총 제거
◦ 만개기 작업 : 인공수분, 수정벌 방사
◦ 1차 봉지씌우기 : 만개 후 10 ~ 20일
- 유산지 봉지(5×7cm) 씌우기(과경부 손상 주의)
- 봉지씌우기 작업 시 3~4번과 중 과실이 크고 균일한 과실 선택
- 과실별 40엽 내외 기준으로 봉지씌우기 작업 실시
◦ 적과 작업 : 만개 후 30~50내에 봉지씌운 과실을 남겨두고 나머지 적과 실시
◦ 2차 봉지씌우기
- 1차 봉지 제거 및 관행재배(노루봉지 등)와 동일한 봉지 작업 실시 

○ 파급효과
◦ 유기 배 재배 시 초기 과실 발달 우수에 따른 생산성 13% 향상