제목
신품종 옥수수 『청춘찰』의 유통시장 평가결과
작성자
관리자
등록일
2020-02-26
조회수
319
연도
2019
담당자
안용진
구분
영농정보
첨부파일
2019yn0310.pdf
(다운로드 수: 186)
내용
신품종 옥수수 『청춘찰』의 유통시장 평가결과
□ 정보내용
<시장평가>
- (기술보급) 재배방법(시비, 수확시기), 수확 후 관리(삶는 방법, 유통기간) 등 종합적인 기술보급을 병행하는 것이 필요
- (차별화) 기능성 항산화물질 안토시아닌의 고함유 품종으로 소비계층을 차별화한 목표시장을 선정하는 것이 바람직함
- (유통) 호흡으로 인하여 마대자루로 유통되고 있으나 향후 고급화를 위한 포장재는 개발되어야 할 과제임
- (가공성 이용) 유색찰은 껍질굳음현상이 빠르고 맛이 일반찰에 비해 감소경향 높아, 가공품으로 이용하는 것이 유리