고품질 다수확 잎새버섯 「담향」육성

■ 육성 배경

 ○ 우리도 느타리버섯 재배 점유율 90% 이상으로 품목 다양화 필요
 ○ 맛고 향, 기능성 우수 잎새버섯 신소득 유망작목으로 육성 보급

■ 주요 품종특성

 ○ 균사생장 최적온도는 25℃, 자실체 발이적온은 18~20℃, 생육적온은 17~19℃로 중온성임
 ○ 수확기 갓은 부채형, 대조품종보다 다소 옅은 연갈색이고, 크고 두꺼워서 다발이 단단하며 갓끝이 위로 향함
 ○ 초발이 소요일수는 9일로 대조품종보다 2일 늦고, 수확기는 3일 늦음
 ○ 수량은 514g/1.5kg봉지으로 대조품종(다미) 대비 12% 많음

■ 기대효과

 ○ 고기능 · 다수성 잎새버섯 보급, 신소비시장 확대 및 농가소득 증대
 ○ 수량과 품질이 우수한 신품종 보급으로 강원 버섯 경쟁력 제고