세부과제명
황기 수확후 박피 유무에 따른 성분 변화 구명
연구책임
김시창
등록일
2007-09-21
조회수
3070
연도
2006
연구과제명
황기 수확후 관리기술 개발
과제구분
경상기본
첨부파일
ares060910.pdf
(다운로드 수: 514)
내용
| 과제구분 | 분야 (Code) |
연구과제 및 세부과제 | 수행기간 | 소속 | 책임자 |
| 기본 | 인삼·약초 LS0205 |
황기 수확후 관리기술 개발 | `06~`07 | 고원농업시험장 | 김시창 |
| 인삼·약초 LS0205 |
황기 수확후 박피 유무에 따른 성분 변화 구명 |
`06~`07 | 고원농업시험장 | 김시창 |
<주요연구결과>
- 처리내용
- 박피유무 : 박피, 무박피, 년생 : 1, 3, 5년생
- 시료채취 : 강원 정선 남면(박태원 농가) - 조사항목
- Astragaloside, Formononetin, 건조감량, 회분, 엑스함량 - 시험결과
구 분 Astragaloside Ⅳ
(mg/100g) ♩건조
감량(%)회분
함량(%)엑스함량 (%) 수성엑스 에탄올엑스 1년근 박피 55.2 7.4 2.2 20.6 19.0 무박피 89.1 6.6 2.9 20.4 18.9 껍질 144.6 7.4 2.3 15.3 16.1 소계 96 3년근 박피 186.8 7.6 2.0 20.4 18.1 무박피 126.0 7.8 2.2 23.5 21.0 껍질 243.6 7.2 2.3 17.9 19.8 소계 186 5년근 박피 199.9 7.1 2.9 23.4 20.5 무박피 139.7 8.1 3.1 23.8 21.7 껍질 316.8 7.5 2.9 14.4 20.8 소계 219 7.5 2.9 14.4 20.8
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