7월의 식재료 레시피 - 황기영양밥 

▶ 재료 ◀

 [재료]  쌀 1/2컵, 흑미 2큰술, 찹쌀 3큰술, 검은콩 2큰술, 은행 5알, 대추 4알, 밤 4개, 황기우린물 1컵반
 [황기 우린 물] 황기 50g, 물 1리터

▶ 만드는 방법 ◀
① 황기육수는 찬물부터 시작하여 물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 30분 끓여 식힌 뒤 물만 따로 보관하였다 사용한다.
② 쌀, 흑미, 찹쌀, 검은콩은 모두 미리 씻어 불린 후 물기를 빼둔다.
③ 은행은 팬에 살짝 볶아 껍질을 벗기고, 대추는 씨를 제거하여 2~3등분으로 자른다.
④ 밤은 큰 것은 3등분으로 하고 작은 것은 반으로 자른다.
⑤ 모든 재료를 냄비에 넣고 황기 육수를 넣어 밥을 한다.