애호박 구이
2021-08-02
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애호박 구이
2021년 8월의 레시피 ① 애호박 구이
▶ 재료 ◀
애호박 1개, 눈꽃치즈 50g, 발사믹식초, 새우 10마리
*새우양념 : 소금/후추 약간, 올리브유 1큰술, 파프리카 분말(또는 청양고춧가루) 약간
▶ 만드는 방법 ◀
① 애호박은 도톰하고 동그랗게 잘라준다.
② 그릴 모양이 있는 팬을 충분히 달군 뒤 애호박을 구워준다.
③ 새우도 애호박 구운 팬에 구워준다.
④ 구운 새우는 새우 양념을 발라둔다.
⑤ 접시에 발사믹 식초와 눈꽃 치즈를 뿌린 후 그 위에 호박과 양념한 새우를 차례로 올린다.