2021년 10월의 레시피 ② 사과 프렌치토스트 

▶ 재료 ◀
 식빵 2조각, 사과 중간크기 1개, 달걀 2개, 소시지 2개, 버터 10g, 사과졸임(황설탕 3큰술, 물 4큰술, 레몬즙 1큰술, 버터 5g, 계핏가루 조금)
▶ 조리방법 ◀ 
1. 사과는 껍질을 벗긴 후 1cm 크기로 썰어 졸임으로 만든다.
2. 볼에 달걀을 풀고, 소금과 후추를 넣어 식빵을 담가 팬에 노릇하게 익혀준다.
3. 소시지는 칼집을 내어 팬에 구워준다.
4. ②의 식빵 위에 ①의 사과졸임을 듬뿍 올려준다.
6. 소기지도 곁들여서 함게 낸다.
   TIP. 프렌치 토스트 만들 때 달걀 물에 생크림 또는 우유를 넣어주면 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.