칡소

〔소 科〕

학명 :

Bos namadicus Falconer.

영명 :

Korean Native Cattle (Tiger Cattle).

일명 :

ウシ

• 유사종
  • 모분소, 백반소, 풀소
• 기원 및 유래
  • 조선초에 지어진 "고전 한국 마의방 전서"에 세로 무늬줄이 있는 소라고 기록되어 있고 적갈색 바탕 털에 세로로 그어진 검은 줄무늬 털이 호랑이와 흡사하다고 하여 호반우라고도 불리며 호랑이를 물리치고 주인을 살렸으며 집안의 잡귀를 물리쳐주고 동요 "송아지 송아지 얼룩송아지"의 주인공이라는 이야기가 전해져 내려옴.
    ※ 산간 지방에서 많이 사육하여 왔던 강원도의 특산종임.
• 용 도
  • 역용우 및 식용우로 강원도에서 널리 사육하였슴.
• 형태 및 특성
  • 온몸에 칡덩굴 같은 어릉어릉한 무늬가 있는 소를 말하며 경사진 비탈밭에서 쟁기를 끌기에 적합하도록 발톱과 어깨부분이 잘 발달되어 있으며 성질은 다소 급하지만 온순하고 각종 질병에 강하며 특히 육질이 연하고 지방분 햠량이 적어 조선시대에는 임금의 수라상에 올랐던 강원도의 특산종임.
• 생산능력
  • 큰숫소의 평균체중은 400kg내외, 생시체중은 20kg내외, 일당 증체량은 평균 0.8kg정도로 한우에 비하여 생산능력은 떨어지는 것으로 여겨짐.
• 이미지
  • 

    칡소(♂)

  • 

    칡소(♀)

  •