토종동식물

농촌생활문화

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〔미나리 科〕

유사종
- 해방풍, 빈방풍 : Phellopterus littoralis. Benth et Hook.f.(바닷가)
- 갯기름 나물(산방풍, 석방풍) : Peucedanum japonicum Thunb. (산)
- 갯방풍 : Glehnia littoralis Fr. Schm. (바닷가)
용 도
- 구풍, 해열, 발한, 진통 등의 효과가 있어 일체의 중풍, 감기, 마비증상, 두통 등의 예방과 치료에 효과가 있다. 어린순을 나물로 먹으며 방풍죽도 쑤어 먹는다.
형 태
- 키가 1m정도 자라며 3∼4년 후에 열매를 맺는 초본이다. 잎은 어긋나고 3회 깃꼴로 갈라지며 갈라진 잎은 선형으로 끝이 뾰족하다. 7∼8월에 흰색의 꽃이 원줄기와 가지끝에 복산형화서로 핀다. 2∼3년생 뿌리는 굵은 원주상으로 연한 황갈색이고, 속은 황백색이다.
특 성
- 추위에 강하여 중부이북에 분포하며 토질은 부식질이 많고 심토가 깊은 사양토가 적당하다. 양지쪽 산비탈에 분포한다. 현재 우리나라에서는 주로 해방풍이 재배되고 있다.
번 식
- 종자로 번식하며, 봄에 직파하거나 육묘하여 이식한다.
수확, 조제
- 늦가을 뿌리를 캐어 물에 깨끗이 씻은 후 굵은 뿌리는 길이로 쪼개고 잔 것은 그대로 건조하는데 껍질이 얇고 황갈색을 띠며 살이 많은 것이 우량품이다.
이미지
- 전경
- 꽃
- 뿌리