개암

〔개암나무 科〕

학명 :

Corylus heterophylla var. thunbergii Blume.

영명 :

Filberts, Hazelnuts, Cobnuts

일명 :

ハシバミ

숙명 :

깨금

• 유사종
  • 난티잎개암나무 : C.heterophylla
  • 병개암나무 : C.hallaisanensis
  • 참개암나무 : C.sieboldiana
  • 좀개암나무 : C.sieboldiana var mitis
  • 물개암나무 : C.sieboldiana var. mandshurica
  • 병물개암나무 : C.sieboldiana var. brebirostris
• 용 도
  • 열매는 식용으로 생식과 제과재료로 이용되고 기름은 요리할 때 사용한다. 또는 열매는 약용으로 자양과 강장제로 쓰이며 관상용으로 가로수와 정원수와 절지로 사용된다.
• 형 태
  • 수고는 1.5∼6.0m이며 새가지에 잔털이 있고 잎은 호생이고 도란형으로 타원형 또는 나형이며 엽병에 잔털이 있다. 꽃은 2∼3월에 개화하고 자옹동주 자옹이화로 암꽃은 복화, 수꽃은 미상화서이며 수꽃은 황갈색이고 암꽃은 붉은색이다. 열매는 8∼10월에 연갈색으로 성숙하고 구혀이며 견과이다.
• 특 성
  • 호광성이며 내습성에는 약하고 내서성과 내한성에는 강하다.
• 번 식
  • 실생은 12월상순에 노천매장을 하여 이듬해 3∼4월에 파종깊이를 2∼3cm로 하여 파종하고, 접목은 1월중에 접수채취후에 0∼2℃에 보관하여 3∼4월에 절접을 하며, 분주는 봄가을에 하되 3∼4년에 1회 실시한다.
• 재배법
  • 토양은 배수가 잘되고 토심이 깊은 사양토 또는 양토에서 잘자라고 재식은 낙엽직후에서 이른봄 눈트기 전에 하는데 10a당 40∼60주를 식재한다. 병충해로는 개암나방이 있고 수확은 자연낙과후 또는 총포기부 갈변시 실시하는데 총포와 과실을 분리하여 건조저장하는 것이좋다.
• 이미지
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    전경

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    잎

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    열매

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