속명의 유글란스는 라틴어의 Jovis「쥬피터」라는 뜻과 glans「결과」라는 합성어로서 고소한 맛이 있는 과일로부터 유래하였으며 원산지는 아시아, 유럽, 아메리카에 44종이 자생되고 있다고 한다.
용 도
과수용은 호두나무 대목으로 이용되고 열매는 생식하고 약용으로는 열매와 수피를 진해, 동상, 자양제로 사용하고 껍질은 섬유로 이용하고, 목재는 가벼워서 총대, 비행기, 장롱, 조각재 등에 사용한다.
형 태
수고는 20m이고 신초는 굵고 선모가 있으며 잎은 기수우상복엽으로 소엽은 7∼17개로 긴타원 형이고 길이는 7∼28cm, 폭은 10cm로 엽맥에는 섬모가 있다. 꽃은 4∼5월에 개화하여 연황색을 띠고 자웅동주 단성화로 자화수에는 4∼10개의 꽃이 달린다. 열매는 9∼10월에 성숙하고 각과에 난상원형이고 길이는 4∼8cm이다.
특 성
내한성과 내습성은 강하고 내음성은 약하며 내공해성과 맹아력은 중간으로 생장은 빠르다.
번 식
실생번식을 하는데 실생은 가을에 채종 후 외과피를 제거하여 층적저장 후 봄에 파종한다.
재배법
토양은 보수력이 좋고 배수가 잘되는 사양토에서 잘 자라고 햇빛이 잘드는 곳에 묘목을 식재하고 이식은 낙엽기에 하나 추운지방은 봄에 하고 재식거리는 6∼7m 사방으로 하고 병충해는 탄저병, 줄기마름병, 흰불나방 등이 나타난다.