씀바귀

〔국화 科〕

학명 :

Ixeris dentata Nakai.

영명 :

Sowthistle

일문 :

ニガナ

숙명 :

고들비, 쓴나물, 씀배, 참새투리, 씀바위

• 유사종
  • 냇씀바귀 : I. tamagawaensis (4∼11월 개화, 연한황색)
    선씀바귀 : I. chinensis (5∼6월 연한자주색)
    별씀바귀 : I. polycephala (5∼7월 개화 백색)
    벋음씀바귀 : I. japonica (5∼7월 개화 황색)
• 기원 및 유래
  • 우리나라 각지의 산, 밭, 들에 자생하는 다년생으로 「게유목 꽃다지와 씀바위 쟌다귀」라는 옛시조가 있을만큼 예로부터 많이 이용되어온 산채로 봄에 씀바귀를 먹으면 여름에 더위를 먹지 않는다고 한다
• 용 도
  • 어린순과 뿌리는 무침, 김치, 술, 녹즙 등으로 이용하며, 한약재로는 진정, 최면, 해열, 조혈, 건위, 소화불량, 폐렴, 간염, 타박상, 종기 및 식욕촉진 등 치료제로 오래전부터 사용 되어 왔다.
• 형 태
  • 줄기 높이는 25∼50cm에 달하는 다년초로서, 경생엽은 2∼3개이고 피침형 또는 긴타원상 피침형이며, 땅표면에 붙은 잎은 10∼13매 정도이다. 꽃은 6월중 개화하며 황백색으로 복총 상화서이다.
• 특 성
  • 내한성, 내충성이 강하고 장일성 식물로서 거름기가 많은 곳에서 자란 것은 쓴맛이 적다.
• 번 식
  • 주로 실생으로 한다.
• 재배법
  • 7∼8월 채종 즉시 파종하여 10a당 파종량은 3∼4ℓ이다. 11월부터 다음해 4∼5월까지 수확이 가능하며 10a당 생체수량은 900∼1,000kg 생산된다.
• 이미지
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    전경

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    잎,뿌리

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    꽃

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