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농촌생활문화

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토종동식물 생활전통문화 농촌노인전수기술
복조리

복조리 - 양양군

2021-11-17 200
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복조리 - 양양군

복조리

복조리
  • 주재료 : 대나무
  • 재료 구입시기 : 11월
  • 재료 손질법 : 대나무의 껍질을 벗겨 물에 불려 놓는다
  • 만드는방법
    • 대나무의 껍질을 벗긴다
    • 대나무 껍질을 물에 불린 후 적당한 크기로 자른 후 다듬는다
    • 다듬은 대나무 껍질을 작업공정에 따라 작업 후 완성품을 제작한다
  • 용도 및 기타 특기사항
    • 조리는 곡식을 정선하는 기구로 복을 건진다는 뜻에서 복조리로 불린다
    • 과거에는 주방 필수품이었으나 현재는 장식용으로 이용된다
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