요리방법

• 01찰옥수수가루, 밀가루, 베이킹파우더를 고운 체에 2∼3번 내린다.
• 02달걀은 흰자와 노른자를 나누어 흰자는 거품을 내고, 반죽할 수 있는 그릇에 우유, 달걀노른자, 설탕, 소금을 넣고 잘 저어 준다.
• 03강낭콩을 소금물에 삶아낸다.
• 04②에 ①를 고루 섞고, 흰자거품, 강낭콩을 넣고 되직하게 반죽한다.
• 05④의 반죽을 호일컵에 담아 찜통에 쪄낸다.
  ※ 어린이의 영양간식으로 좋다.