서브메뉴이미지

농촌생활문화

강원특별자치도의 농산물 활용 및 농촌생활문화 이해를 위한
강원특별자치도의 농촌생활문화 관련 다양한 정보를 제공합니다.

향토먹거리

향토먹거리

본문 시작

옥수수카스테라

옥수수카스테라

옥수수카스테라

재료

혼합가루(옥수수1:밀가루3) :
2컵
설탕 :
1/2컵
소금 :
1작은술
 

요리방법

  • 01계란을 흰자와 노른자를 갈라 설탕을 조금씩 넣으면서 흰자거품을 낸다.
  • 02노른자를 잘 저어서 흰자거품에 살살 섞는다.
  • 03혼합가루를 체에 내리어 ②의 계란과 섞은후 팬에 기름 종이를 깔고 오븐에서 200℃로 25∼30분간 구어낸다.