도토리빵
2021-11-22
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도토리빵
도토리빵
재료
- 도토리가루 :
- 1/2컵
- 옥수수가루 :
- 1/2컵
- 보리가루 :
- 1/2컵
- 계란 :
- 5개
- 설탕 :
- 적당량
요리방법
- 01계란을 노른자, 흰자로 분리해서 흰자는 거품을 충분히 낸다.
- 02노른자는 미지근한물 1컵, 설탕 2컵을 넣어서 거품기로 막이 생길 때까지 젖는다.
- 03도토리가루와 보리가루(또는 옥수수가루)를 섞은후 계란 분리한 것을 잘 섞어서 반죽을 한다.
- 04반죽한 것을 더웁게 한 오븐에 20분간 쪄낸다.