요리방법

• 01다시마가루, 밀가루, 베이킹파우더를 섞어 체로 3번 친다.
• 02계란노른자에 버터 녹인 것과 설탕, 우유를 넣고 잘 섞이도록 젓는다.
• 03계란 흰자는 거품을 잘 내서 2와 섞는다.
• 04도우넛 모양으로 찍거나 둥글게 만들어 끓는 기름에 연갈색으로 튀겨낸다.
• 05튀겨낸 도우넛에 설탕을 묻혀 완성시킨다
  ※ 요오드의 함량이 많아 항암(특히 대장암), 고혈압, 당뇨, 변비에 도움이 되고, 독특한 향과 조직감이 있다.