요리방법

• 01밀가루에 설탕을 넣어 체에 밭힌다.
• 021에 막걸리를 섞는다.
• 032에 기름을 넣어 잘 반죽한다.
• 04반죽한 밀가루를 밀판에 놓고 두께 0.3cm로 밀어 2cm×4.5cm 크기로 네모지게 잘라 가운데 칼집을 3개 넣어 제일 가운데로 뒤집어 리본처럼 모양을 만든다.
• 05150℃정도의 기름에 튀겨낸다.
• 06엿을 뭉근한 불에 녹여 5위에 부어 버무리며 통깨를 뿌린다.
  ※ 색을 곱게 내기 위해 흑설탕을 쓴다.