막 국 수
2021-11-22
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막 국 수
막 국 수
재료
- 메밀가루 :
- 200g
- 설탕 :
- 3큰술
- 계란 :
- 1개
- 오이 :
- 50g
- 편육 :
- 50g
- 육수 :
- 4컵
- 진간장 :
- 16큰술
- 참기름 :
- 1/2작은술
- 참깨 :
- 1작은술
- 파 :
- 1작은술
- 식초, 겨자
요리방법
- 01 메밀반죽을 국수틀에 넣은 후 끓는 물에 삶고 찬물에 헹군다.
- 02 진간장, 고춧가루, 파, 깨, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
- 03 오이채, 삶은계란, 편육을 국수 위에 얹고, 육수를 붓고, 겨자, 설탕 식초 등 섞는다.
- ※ 항암효과, 노화예방, 혈압, 콜레스테롤 강화효과로 건강 식품이다.