산채밥
2021-11-22
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산채밥
산채밥
재료
- 혼합곡 :
- 300g
- 고사리 :
- 60g
- 묵나물 :
- 60g
- 표고 :
- 60g
- 더덕 :
- 60g
- 밤 :
- 100g
- 대추 :
- 50g
- 소금 :
- 3작은술
요리방법
- 01쌀을 깨끗이 씻어 일어 놓는다.
- 02산채를 들기름에 살짝 볶는다.
- 03밤을 껍질을 벗겨 놓고, 대추도 깨끗이 씻어 놓는다.
- 04씻은쌀에 밤, 대추를 넣고 위에 나물을 얹어서 고실하게 밥을 짓는다.
(뚝배기나 돌솥을 이용하면 좋다) - 05양념장과 곁들여 낸다.