한국생활개선강원도연합회 “강원나물밥 세계화”를 위한 외국인 유학생 요리경연대회 개최 

❍ 한국생활개선강원도연합회(회장 임동숙)은 9월 20일 농업기술원 요리실습실에서 외국인 유학생을 대상으로「강원나물밥」요리경연대회를 개최한다고 밝혔다. ❍ 이번 대회는 강원도 대표음식「강원나물밥」을 외국인 유학생의 시선에서 세계에 알릴 수 있는 계기를 마련하고자 개최되며 강원대학교 국제교류본부의 추천을 받은 러시아, 독일, 인도네시아, 몽골, 대만, 베트남, 말레이시아 등 32여명의 외국인 유학생이 참가한다.

❍ 요리대회는 전문 강사 시연 후 조별 요리경연과 심사를 통해 시상(대상1 ,최우수1, 우수상2, 참가상4)이 이루어지며 부상으로는 강원도의 경제 활성화를 위해 강원 상품권이 지급된다. 특히 이번대회에는 강원나물밥 표준레시피 요리와 별도로 강원나물밥을 활용한 피자만들기 경연도 진행하여 다양한 활용법도 소개된다

❍ 또한 요리경연대회의 생생한 현장을 전하는 SNS홍보(페이스북, 인스타그램 후기글 등)에 참여한 유학생들에게는 강원나물밥 간편식을 경품으로 증정하는 특별이벤트도 진행한다.

❍ 임동숙 회장은 “이번 행사를 통해 세계인들에게 「강원나물밥」이 많이 알려져 강원음식세계화에 기여하기를 바란다” 고 말했다.