제목
비타민나무를 이용한 후발효차 제조 방법
작성자
등록일
2011-03-11
조회수
2030
연도
2010
담당자
최병곤
구분
기술이전
첨부파일
2010ki07.pdf
(다운로드 수: 336)
내용
부서: 농산물이용시험장
담당자 : 최병곤, 이재형, 임상현, 김경희
비타민나무를 이용한 후발효차 제조 방법
1. 목 적
다양한 비타민나무 가공품 개발을 통한 비타민나무 재배 농가의 소득화 지원
3. 기대효과
◦ 비타민나무 잎의 미생물 발효를 통한 비타민나무 잎차의 기호도 증진
◦ 비타민나무 재배농가의 새로운 소득자원으로 이용
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