제목
체험용 감자머핀 제조기술
작성자
관리자
등록일
2016-05-26
조회수
409
연도
2015
담당자
이하연
구분
기술이전
첨부파일
2015application_d06.pdf
(다운로드 수: 205)
내용
체험용 감자머핀 제조기술
○ 배경 및 필요성
◦ 지역특산품 개발과 체험, 관광과 연계된 다양한 프로그램 개발 필요
◦ 도내 감자의 최고 지리적 이미지와 브랜드 가치 창출
○ 9기술이전 내용
◦ 감자머핀 제조공정
◦ 재료 배합비율(%)
○ 파급효과
◦ 가공기술 현장 가공농가, 업체에 접목하여 신속한 실용화 가능
◦ 감자 재배농가 및 가공 ․ 체험 농가 부가가치 증대
○ 기술산업화 내역
◦ 물소리바람소리(인제)
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