제목
산느타리버섯 병재배 염가배지재료 ‘왕겨’ 선발
작성자
농터관리자
등록일
2017-04-03
조회수
343
연도
2016
담당자
이남길
구분
영농기술
첨부파일
2016yn0326.pdf
(다운로드 수: 196)
내용
배경 및 필요성
◦ 현재 버섯 가격하락과 맞물려 인건비 상승, 재료비 가격 상승
◦ 버섯 배지원료 부족으로 수입원료 증가에 따른 가격 동반 상승
◦ 구하기 쉽고, 가격이 저렴한 배지를 선발하여 적정 첨가율 제시
활용 내용
◦ 재료비 가격(원/kg) : 미루나무톱밥(250), 왕겨(150)
◦ 적용 버섯(품종) : 산느타리버섯(자산)
◦ 배지 종류
- 관행 : 미루나무톱밥(60%)+면실피(10)+면실박(10)+비트펄프(20)
- 개선 : 미루나무톱밥(35%)+왕겨(25)+면실피(10)+면실박(10)+비트펄프(20)
파급효과
◦ 경제성 분석(1만병/1회 재배) : 530천원 소득 창출
- 수량 : 개선배지(1,215㎏) - 관행(1,133㎏) = 82㎏ 증가
- 재료 절감비 : 66천원
⇒ 82kg × 850원/150g + 66천원 = 530천원