제목
우리도 육성팥을 활용한 브라우니 제조
작성자
관리자
등록일
2020-02-18
조회수
368
연도
2019
담당자
박지선
구분
영농정보
첨부파일
2019yn0387.pdf
(다운로드 수: 198)
내용
우리도 육성팥을 활용한 브라우니 제조
○ 배경 및 필요성
- 강원도내 개발 품종의 우수성 규명 및 이용성 증진을 위한 다양한 가공기술개발
- 강원도 개발 품종인 "강안팥"의 특수성을 이용한 기능성 상품개발
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