자색옥수수 포엽 항비만 활성 효과

■ 배경 및 필요성
 ○ 안토시아닌 고함유 자색옥수수 육성 및 산업화 기반 조성
  - 농가 대상 재배단지 조성 및 원료 수매: 조수입 240-250만 원/10a
 ○ 자색옥수수의 건강기능식품개발을 위한 추가 기능성 및 물질 데이터 확보
  - 항산화 및 지질대사 개선， 비만지수(BMI) 25↑ 간수치 (ALT) 개선 효과

■ 정보 내용
 ○ 포엽 추출물의 항비만 활성 효과(동물실험， 고지방식이군 대비)
  - 간 지질 축적 억제: 약 48% 감소 효과
  - 체중 및 식욕조절 관련 호르몬 수치 개선
   • 랩틴: 약 54% 감소， 아디포넥틴: 약 31% 증가
 ○ 포엽 추출물의 플라보이드 및 폴리페놀 화합물 확인
  - 안토시아닌 이외 다양한 생리활성 물질 함유
  - 퀘르세틴，루틴，이소람네틴 등

■ 파급효과
 - 강원 고유 품종 자색옥수수를 이용한 신산업 육성
 - 자색옥수수 포엽 활용 건강기능식품 개발 및 부가가치 향상