수수가공품(미숫가루, 누룽지) 소비자 평가 결과에 따른 마케팅 전략

■ 배경 및 필요성
 。소비자 대상 시장성 평가를 통해 소비자 의견을 반영한 제품개발，시장정보 수집 및 대응으로 수수 가공품의 안정적 시장진입 유도

■ 정보 내용
 。수수 미숫가루 마케팅 전략
 - 고유색깔，고소한 맛，시식 후 속 편함 등 차별화한 적극적 홍보전략 필요
 - 제품의 개폐시 쉬운 커팅，포장단위 등 소비자 요구 반영한 편리성 개선
 - 높은 가격의 소비자 가격부담은 생산비 인하 등 적정 판매가격을 낮출 수 있는 방안 마련 필요
 。수수 누룽지 마케팅 전략
 - 지역특화작목 수수를 활용한 보랏빛 색깔로 식감을 돋게하는 색감，포장 디자인 차별화로 소비확대 유도
 - 간편식 소비수요 증가에 맞는 누룽지 과자 등 다양한 제품 확대 필요