세부과제명
유용미생물 고체발효에 의한 콩 가공품 개발
연구책임
조수현
등록일
2005-06-14
조회수
1960
연도
2004
연구과제명
농특산물 가공 상품 개발 연구
과제구분
경상기본
첨부파일
s050409_콩 가공품.pdf
(다운로드 수: 419)
내용
| 사업 구분 | 경상기본 | 수행구분 | 전반기 | 연구기간 | ’04～(1년차) | ||
| 연구과제명 | 농특산물 가공 상품 개발 연구 | 연구책임자 | 조수현 | ||||
| 세부과제명 | 유용미생물 고체발효에 의한 콩 가공품 개발 | ||||||
| 세부과제책임자 | 농산물이용시험장 지방농업연구사 최 병 곤 ( 033-243-1822 ) | ||||||
| 색인용어 | 고체발효, 발효콩 | ||||||
[주요결과요약] |
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