4. 적 요

<제4세부과제 : 차신고버섯 고품질 재배기술 개발>

(시험 1) 온도 및 pH별 균사생장속도 조사
가. ‘진향’과 ‘다산’ 품종을 이용하여 온도별 균사생장속도 조사한 바, 진향은 25℃에서 7.0mm/day로 양호하였고, 다산도 25℃에서 6.7mm/day로 균사생장속도가 가장 양호한 것으로 나타났다. 따라서 진향과 다산 두 품종 모두 원균 배양시에 온도 25℃에서 배양하는 것이 가장 효율적이라고 판단된다.
나. 항온기내 온도를 25℃로하여 pH5, 6, 7, 8, 9별로 균사생장속도를 조사한 결과 진향은 pH8에서 6.6mm/day, 다산은 pH6에서 6.6mm/day로 균사생장속도가 가장 양호한 것으로 나타나, 원균 배양시에 진향은 pH8, 다산은 pH6에서 배양하는 것이 가장 효율적이라고 판단된다.

(시험 2) 생육적온 및 후숙기간 구명
가. 온도별 시험결과 진향, 다산은 13, 15℃에서는 발이와 생육 모두 매우 불량하였다. 진향에서는 17, 19℃에서 수량이 각 81.3, 0.5g/병으로 높았으며, 다산에서는 17℃에서 77g/병, 19℃에서는 71g/병으로 17℃에서 수량이 더 높은 것으로 조사되었다.
나. 후숙기간별 시험결과 진향에서는 5일간 후숙기간을 주었을 때 수량이 86g/병으로 10, 15일 후숙기간보다 높은 것으로 나타났으며, 다산의 경우 15일간 후숙기간을 주었을 때 수량이 87g/병으로 5, 10일 후숙기간보다 더 높은 것으로 나타나, 온도, 후숙기간 등 환경조건은 품종에 따라 적합한 생육조건으로 조절해야 할 것으로 판단된다.
(시험 3) 최적배지 선발
가. 배지 혼합비율별 수량은 대조구인 미루나무톱밥 70%+밀기울 30% 처리구에서 99g/병으로 높았으며, 균긁기 효과는 없는 것으로 나타났다. 배합비율 8:2에서는 균긁기를 하지 않을 경우 수량이 74g/병으로 균긁기를 한 경우보다 25% 더 높은 것으로 나타났다. 배합비율 4:4:2의 경우 다른 두가지 배합비율과는 달리 균긁기를 한 경우가 71g/병으로 균긁기를 하지 않은 것보다 7% 높은 것으로 나타났다.
(시험 4) 품종(계통)별 생육 및 수량 특성조사
가. ‘진향’, ‘다산’, ‘GWM20505’를 비롯한 총 9종의 생육 및 수량 특성조사 결과 수량에서는 GWM60507 117.0g/병으로 가장 높았으며, 그 다음으로 GWM20504, 20505 각 103.9, 102.9g/병으로 나타났다. 진향과 다산의 수량은 각 80.5, 71.1g/병으로 9품종 중에 다소 적은 것으로 나타났다. 발이상태 조사결과 GWM20505, 60510이 매우 양호한 것으로 나타났다.
(시험 5) 최적배지 개발
가. 병재배시 처리배지별 생육 특성 조사결과 진향에서는 Ⅲ번 배지 수량이 97.4g/병으로 대조구인 Ⅳ번 배지보다 수량이 34% 더 높은 것으로 나타났으며, GWM20505, 60510 계통도 Ⅲ번 배지에서 가장 높은 수량을 보였는데 이는 병재배시 영양원인 미강을 첨가한 효과로 판단된다.
나. 봉지재배시 처리배지별 생육 특성 조사결과 진향에서는 대조구인 Ⅳ번 배지 수량이 120.6g/병으로 가장 높았으며, 다음으로 Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ번순이었다. 다산에서는 미강이 10% 첨가된Ⅰ번 배지가 106.7g/병으로 대조구인 Ⅳ번 배지보다 17% 많았다. Ⅱ, Ⅲ번 배지의 경우 오염이 많아 조사하지 못하였다. GWM20505에서는 대조구인 Ⅳ번 배지가 144.3g/병으로 가장 많았으며, 다음으로 Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ번 배지 순이였다. 진향과 GWM20505는 Ⅳ번 배지가 수량이 양호하였고, 다산의 경우는 미강이 10% 첨가된 Ⅰ번 배지가 양호하였다.