세부과제명
약선 김치 수출을 위한 저장품질 향상
연구책임
노희선
등록일
2019-06-03
조회수
819
연도
2018
연구과제명
강원 김치 우수 기능성 구명 및 저장품질 향상
과제구분
기관고유
첨부파일
ex_2018_403.pdf
(다운로드 수: 333)
내용
○ 과제명 : 강원 김치 우수 기능성 구명 및 저장품질 향상
○ 과제책임자 : 노희선(강원도원 농식품연구소)
○ 연구기간 : 2016~2018
○ 세부과제명
1) 약선 김치 수출을 위한 저장품질 향상 (노희선, `16~`18)
2) 강원 김치 우수 기능성 구명 (김시창, `17~`18)
○ 색인용어 : 기능성, 저장, 온도, 모니터링