세부과제명
기능성을 강화한 코팅쌀 개발
연구책임
조수현
등록일
2004-07-14
조회수
1458
연도
2003
연구과제명
쌀 소비촉진을 위한 가공식품 개발
과제구분
기본연구
첨부파일
20030511기능성을 강화한 코팅쌀 개발.pdf
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내용
| 사업구분 | 기본연구 | 수행구분 | 전반기 | 연구기간 | 02~03(2년차) |
| 연구과제명 | 쌀 소비촉진을 위한 가공식품 개발 | 연구책임자 | 조수현 | ||
| 세부과제명 | 「기능성을 강화한 코팅쌀 개발 | ||||
| 세부과제책임자 | 농산물이용시험장 지방농업연구사 조수현 (033-243-1822) | ||||
| 색인용어 | 코팅쌀, Vit A, 라이신, 레시틴, 칼슘, 철분, 식이섬유 | ||||