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사업구분 |
경상기본 |
수행구분 |
전반기 |
연구기간 |
02～(4년차) | ||
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연구과제명 |
야생버섯 재배법 개발 연구 |
연구책임자 |
박영학 | ||||
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세부과제명 |
야생버섯 실용화 재배기술 개발 | ||||||
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세부과제책임자 |
농산물이용시험장 지방농업연구사 박영학 (033-243-1822) | ||||||
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색인용어 |
산느타리버섯, 농가실증, 배지재료, 재배용기 | ||||||
4. 주요결과요약
③번배지(미송톱밥25+면실박20+콘코브25+비트펄프30%)배지가 병 및 봉지재배 모두 균사배양완성률이 높고 초발이소요일수가 짧으며 수량이 가장 많았음
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과제구분 |
경상기본 |
Code : LS0116 |
수행구분 |
전반기 |
연구기간 |
95～05(완결) | |
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연구과제명 |
야생버섯 재배법 개발 연구 |
연구책임자 |
박영학 | ||||
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세부과제명 |
야생버섯 실용화 재배기술 개발 | ||||||
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연구원별임무 |
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구 분 |
소 속 |
성 명 |
담 당 임 무 | ||||
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세부과제책임자 |
농산물이용시험장 |
박영학 |
시험설계 및 과제총괄 | ||||
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공동연구자 |
〃 |
이광재 |
생육 및 수량조사 | ||||
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〃 |
김경희 |
연구방향 설정 및 연구자료 검토 | |||||
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강원대학교 |
이종규 |
연구자문 | |||||
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춘천시 신사우동 |
이춘수 |
차신고버섯 농가실증 | |||||
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〃 |
주성열 |
〃 | |||||
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양구군 양구읍 |
조병춘 |
〃 | |||||
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홍천군 북방면 |
임두혁 |
〃 | |||||
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색인용어 |
차신고버섯, 균사배양특성, 종균종류, 배지개발, 농가실증 | ||||||
4. 적 요
본 시험은 맛과 향기 등 기호도가 높아 재배가치가 높으나 국내에서 재배기술이 확립되어 있지않은 차신고버섯을 국외에서 수집하여 균사배양특성, 종균 및 재배배지개발, 농가실증시험을 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다.
가. 병재배 배지로서 미송톱밥70+밀기울30%배지가 균사밀도가 양호하고 수량이 850㎖병당 82.2g으로 나타났다.
나. 균주생리특성 조사 결과, 적정 기내합성고체 배지로서 YMA(Yeast extract malt extract agar), 최적 균사배양 온도는 25℃, 최적 배지pH는 6.0이었으며, 기내배지의 영양원으로서 탄소원은 Maltose 2.5%, 질소원은 Yeast extract 0.3%, 탄질율은 1:1, 무기 염류는 KH2PO4 0.15%가 균사생장속도가 빠르고 균사밀도가 양호하였다.
다.액체종균 제조방법 구명 결과, 배양용 플라스크는 진탕플라스크, 배양액량은 100㎖, 균사체디스크의 접종량은 4～5개, 배양기간은 17일에서 건조균사체 생산량이 많았다.
라.액체종균을 접종한 병재배 농가실증시험 결과, 액체종균 접종배지가 톱밥종균 접종배지에 비해 초발이소요일수가 길고, 발이율이 낮으며 수량이 감소하였다.