- (사)한국생활개선강원도연합회 -
「강원 Food Day」페스티벌 개최  

❍ (사)한국생활개선강원도연합회(회장 임동숙)는 12. 26.(수) 18시 서울 강남 프리마호텔에서 강원도 행정부지사 송석두, 한국총주방장회장 이민, 식재료관계관 및 도 생활개선회원 등 300여명이 참석한 가운데 「강원 Food Day」페스티벌을 개최한다.

❍ 이번 페스티벌은 도시 소비자 및 국내･외국인에게 강원음식문화의 가치를 알리고, 강원도 청정 식재료를 활용하여 만든 호텔식 강원음식 50여점을 선보임으로써 강원 우수 식재료의 안정된 소비촉진에 기여하고자 한다.

❍ 이날 행사에서 한국생활개선강원도연합회는 한국총주방장회와 함께 강원도만의 특색 있는 메뉴개발과 외식산업의 발전에 앞장섬을 결의하고, 지속적인 협력을 위한 「강원 Food Day」선포식을 갖는다.

❍ 이를 통해 내년부터 특급호텔과 도내 각 시군이 연계된「강원 Food Day 시군의 날」을 운영하여 강원도 식자재의 소비 촉진을 홍보하고, 지역별 대표음식을 개발 ․ 보급함으로써 강원 음식의 대중화와 세계화를 위한 브랜드 가치 제고에 생활개선회가 앞장선다는 계획이다.

❍ 임동숙 회장은 “2018 평창동계올림픽 「강원도라운지」 운영과 「강원음식세계화 컨퍼런스」를 성공적으로 개최한 경험을 바탕으로 강원도 생활개선회에서는 앞으로도 강원음식산업 발전과 세계화를 위해 주도적인 역할을 해 나갈 것이다.”고 말했다.