강원자치도 제1기 농산물 가공창업 대학 수료식

❙ 농업인 가공창업 성공 정착 및 농외소득 창출 기여

  강원특별자치도농업기술원은 10월 16일(수) 대회의실에서 도내 가공창업 경영체 34명이 참석한 가운데 제1기 농산물 가공창업 대학 수료식을 개최하였다.

 이번에 실시한 제1기 농산물 가공창업 대학은 4월부터 10월까지 총 18회에 걸쳐 도내 시군 예비·초기 창업 농업인을 대상으로 농산물 가공창업에 필요한 주요 식품 가공기술과 가공창업 절차, 마케팅 전략, 현장 코칭 등 다양한 전문교육을 실시하였다.

  이번에 실시한 농산물 가공창업 대학 교육생은 대다수가 청년․예비 창업인으로 지역 농특산물을 활용한 식품가공 산업을 선도할 미래 인재를 육성하는 기여할 것으로 예상된다. 

 제1기 농산물 가공창업 대학 김승중 과정장은 “이번 농산물 가공창업 대학 교육이 실제 가공창업 현장에서 매우 필요한 실용적인 교육이었다”며 “교육이 이론과 실습, 현장학습 등으로 짜임새 있는 창업설계 프로그램으로 진행되어 큰 도움이 되었다”고 말했다.

 박미진 농촌자원과장은 “이번 교육을 통해 농업인의 가공창업이 더욱 활성화 되고, 농외소득 창출에 도움이 되기를 바라며, 앞으로도 지속적으로 운영할 계획이다”라고 밝혔다.