제목
중북부 산간고냉지 칩 가공용 감자 수확적기
작성자
김재록
등록일
2002-07-25
조회수
1259
연도
1998
담당자
김재록
구분
영농활용
내용
중북부 산간고냉지 칩 가공용 감자 수확적기
1. 현황 및 문제점
○ 98년 강원도내 칩가공용 감자 계약 재배면적은 984ha에 이르고 있으나
○ 가공회사에서 감자수매를 수확적기가 훨씬 지난 10월이후 실시하고 있어, 농가에서는 저장불편을 덜기 위해 경엽고사후에도 포장에 방치하므로써 생리장해 발생이 많아 품질이 저하되고 수량이 감소되고 있음.
2. 시험성적(97-98)
| 파종 후 일수 | 총서수량(kg/10a) | 규격서수량(kg10a) | 생리장해발생율(%) | 가공가능수량(kg/10a) | 전분함량(%) | 칩색깔(L*값) |
| 100일 | 3,448 | 2,486 | 8.5 | 2,276 | 13.2 | 75 |
| 110일 | 3,810 | 2,736 | 9.9 | 2,465 | 13.6 | 76 |
| 120일 | 3,911 | 2,629 | 20.9 | 2,083 | 12.7 | 77 |
※ 시험장소 : 산간고냉지(홍천내면)
※ 품 종 : 대서
※ 파 종 일 : 4월 21일
※ 재식거리 ; 75×25cm
3. 기대효과
○ 파종후 110일 수확시 경제성 (천원/10a)
| 파종 후 일수 | 수량(kg/10a) | 단가(원/kg) | 조수입 | 경영비 | 소득 | 소득지수 |
| 100일 | 2,276 | 470 | 1,070 | 756 | 314 | 141 |
| 110일 | 2,465 | 1,159 | 403 | 181 | ||
| 120일 | 2,083 | 979 | 223 | 100 |
※ 단가는 가공회사 수매단가임
4. 적 요
○ 가공수량성과 품질을 고려한 칩가공용 감자의 수확적기는 식용감자보다 10일 빠른 파종 후 110일임
5. 기존 지도사업 내용과의 상이점
○ 감자의 수확시기를 용도별 구분없이 지도하고 있으나, 칩 가공용 감자는 식용보다 10일 정도 빨리 수확해야 생리장해 발생으로 인한 수량감소를 방지하고 품질도 유지할 수 있음
<세부시험성적>
1. 식용감자(수미)
| 작 형 | 지역 | 파종 후 일수 | 총서수량(kg/10a) | 상서수량(kg10a) | 생리장해발생율(%) | 전분함량(%) |
| 여름재배 | 평창 | 100일 | 3,632 | 2,698 | 7.8 | 10.9 |
| 110일 | 3,840 | 3,047 | 11 | 11.4 | ||
| 120일 | 4,045 | 3,253 | 13.1 | 10.9 | ||
| 홍천 | 100일 | 3,513 | 2,721 | 7 | 11.3 | |
| 110일 | 3,812 | 3,041 | 8.8 | 11.9 | ||
| 120일 | 4,192 | 3,294 | 13.4 | 11 |
2. 칩 가공용 감자(대서)
| 작 형 | 지역 | 파종 후 일수 | 총서수량(kg/10a) | 규격서수량(kg10a) | 생리장해발생율(%) | 가공가능수량(kg/10a) | 전분함량(%) | 칩색깔(L*값) |
| 여름재배 | 평창 | 100일 | 3,496 | 2,254 | 11.7 | 1,982 | 12.4 | 75 |
| 110일 | 3,702 | 2,638 | 15.7 | 2,203 | 12.7 | 75 | ||
| 120일 | 3,602 | 2,777 | 22.6 | 2,160 | 12 | 75 | ||
| 홍천 | 100일 | 3,448 | 2,486 | 8.5 | 2,276 | 13.2 | 75 | |
| 110일 | 3,810 | 2,736 | 9.9 | 2,465 | 13.6 | 76 | ||
| 120일 | 3,911 | 2,629 | 20.9 | 2,083 | 12.7 | 77 |