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제목
생열귀를 이용한 엽차 개발
작성자
공영준
등록일
2002-07-26
조회수
1719
연도
1997
담당자
구분
기술이전
내용

 

생열귀를 이용한 엽차 개발

 

1.현황 및 필요성

  • 생열귀 열매를 이용한 마시는 젤리 특허출원(96. 12)
  • 생열귀 잎에는 비타민 C가 1,112mg/100g 함유
  • 천연 비타민을 함유한 약용 및 건강식품 개발 절실

2.주요결과(97)

  • 생열귀 엽차 제조공정 개발
    - 일반 엽차제조 방법 

g33

  • 엽차를 침출했을 때 개선제품의 비타민 C 함량은 일반 엽차 제조제품 28.0mg/100g보다 10배이상 높았음

3.금후 추진계획

  • 생열귀 잎을 이용한 엽차 제조기술 특허출원(97. 12)
  • 생열귀 엽차 제조기술 산업체 기술이전

소속기관, 과명 : 강원도농업기술원 식물환경과

담     당      자 : 공 영 준, 홍 거 표

전              화 : (033) 254-7901 

 
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