제목
자색옥수수 포엽 건조온도 재설정
작성자
농터관리자
등록일
2017-04-03
조회수
400
연도
2016
담당자
박종열
구분
영농정보
첨부파일
2016yn0401.pdf
(다운로드 수: 160)
내용
배경 및 필요성
◦ 색소옥수수 산업화를 위해 포엽의 색소 안정생산 기술개발 필요
◦ 색소 안정화를 위한 건조온도 구명
◦ 햇빛에 노출된 건조는 안토시아닌 색소 파괴로 함량이 떨어짐
◦ 건조기에서 장시간 노출 시 색소함량 감소
정보 내용
◦ 건조온도에 따른 건조 소요시간 및 색소함량
◦ 영농정보 내용
파급효과
◦ 고온에서 단시간 포엽 건조로 색소함량 증대(10% 이상)
◦ 옥수수 포엽 건조시간 단축(110h → 24h)
◦ 균일하고 안정적인 고품질의 원료생산으로 농가 소득 제고
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