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농업기술정보

강원특별자치도의 영농환경 및 재배기술 발전을 위해
강원특별자치도농업기술원에서 분석한 농업기술정보를 제공합니다.

연구결과활용자료

농업연구지도

본문 시작
제목
감자 소비자 구매특성
작성자
강원도농업기술원
등록일
2022-07-20
조회수
166
연도
2021
담당자
신동호
구분
영농활용
첨부파일
2021yn0216.pdf (다운로드 수: 148)
내용

■ 배경 및 필요성
◦ 감자에 대한 구체적인 소비자 구매특성 정보 제공

■ 정보 내용
◦ 적용대상: 감자 재배농가, 관련 연구사, 지도사 등
◦ 분석자료: 농촌진흥청 소비자패널 가계부 자료(’10~’20)
 - 누적 패널수 13,041명, 구매자수 11,786명, 구매건수 74,207건
◦ ’10~’20 기간 전체 소비자패널 구매특성
 - 전체 소비자패널 중 감자 구입가구 비율은 91%
 - 가구당 평균 구입액은 19,175원
 - 1회 구입액은 3,294원
 - 연간 구입 빈도는 5.88회임
◦ (연령) ’16년까지 40대, ’17~’18년 50대, ’20년 60대에서 구입액이 높음
◦ (소득) 소득이 높을수록 구입액이 높게 나타남
◦ (가족 수) ’20년 기준 4인 가구의 구매액이 7,170원으로 가장 많음 → (4인>3인>2인)
◦ (구입처) 슈퍼마켓(8,410원) > 전통시장(3,433원) > 대형마트(2,406원) 순
◦ 구매 후 활용 방법은 국 ․ 찌개(40.3%) > 찬류(35.9%) > 간편식(16.1%) 순

■ 파급효과
◦ 감자의 강원도 재배현황과 소비정보가 연계된 분석자료 제공으로 농업 R&D 및 농가 의사결정 지원


2021yn0216.pdf