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농업기술정보

강원특별자치도의 영농환경 및 재배기술 발전을 위해
강원특별자치도농업기술원에서 분석한 농업기술정보를 제공합니다.

연구결과활용자료

농업연구지도

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제목
잡곡(조, 기장, 수수) 시장평가 결과 및 마케팅 전략
작성자
강원도농업기술원
등록일
2022-07-20
조회수
199
연도
2021
담당자
안용진
구분
영농활용
첨부파일
2021yn0214.pdf (다운로드 수: 200)
내용

■ 배경 및 필요성
◦ 잡곡(조, 기장, 수수)의 시장성평가를 통해 전문가 의견을 반영한 품종개발, 시장정보 수집 및 대응, 신품종 소개 및 홍보 등으로 신품종의 안정적인 시장정착 유도

■ 정보 내용
 평가결과
- 황금조는 메조, 시장에서는 대부분 청자조를 선호하고 있음
- 황금기장은 찰기장으로 종피색, 종실광택이 우수하나 크기와 모양은 미흡
- 황금찰2호수수는 뚜렷한 단점 없이 전반적으로 우수함
마케팅전략
- 양곡도매시장 잡곡전문으로 기능 확대 및 유통활성화 협조
- 강원도 개발 신품종 시장평가 테스트베드 역할 및 시험유통
- 잡곡 신품종 재배농가 출하물량 시장런칭 및 브랜드화 추진
- 노란조는 기장과 구별성이 떨어짐, 육종 시 푸른색 청차조 개발 필요
- 기장은 혼반용 수요가 많아 가격경쟁력 보유, 균일한 품질의 찰기장 요구
- 대부분 붉은 찰수수가 유통되며, 대립‧색택 등 고품질 품종육성 필요

■ 파급효과
◦ 잡곡(조, 기장, 수수)의 마케팅 방향 제시로 신품종의 시장경쟁력 제고


2021yn0214.pdf