제목
전정시기별 토종다래 줄기의 항산화 성분 비교
작성자
관리자
등록일
2026-02-27
조회수
12
연도
2025
담당자
이재희, 이효영, 임재길, 이기연, 김두은, 권혜정, 엄남용
구분
영농정보
첨부파일
2025yn05_32.pdf
(다운로드 수: 11)
내용
전정시기별 토종다래 줄기의 항산화 성분 비교
■ 배경 및 필요성
○ 토종다래의 재배면적 증가로 그에 따른 영농 부산물 증가
- 재배과정 중 필수적인 하계전정 및 동계전정을 통해 줄기 대량 발생
- 전정시기에 따라 유효성분의 차이가 있어 과학적 근거 마련 요구됨
■ 정보 내용
○ 추출 수율 비교
- 동계전정: 물 추출(15.1%) > 에탄올 추출 (3.9%)
○ 전정시기별 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량
- 동계전정 추출물이 하계전정 추출물 대비 최대 약 6배 이상 함유
■ 파급효과
○ 농가 소득 증대: 원료 판매 및 가공을 통한 추가 소득 확보
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