어젠다코드 : 2 - 6 - 2
기술분야코드 : V3
기술유형코드 : S02
작목구분코드 : FR-01-FR12
과제종류 : 기관고유
세부사업(약어) : -
과 제 명 : 지역특산물을 활용한 가공 기술 개발
과제책임자(성명,직급,소속기관 및 부서) : 권혜정, 농업연구사, 강원도원 농식품연구소
연구기간 : 2017 ∼ 2019
참여연구기관 : -
세부과제명(부서,세부책임자,연구기간) :
1) 시래기를 이용한 가공품 개발, 농식품연구소(박지선, ’17∼‘19)
2) 지역 특산물을 이용한 상품화 연구, 농식품연구소(권혜정, ’17∼‘19)
색인용어 : 고품질, 내재해, 기능성, 특수미, 품종육성