과제구분	기본연구	수행시기		전반기
중장기 Code		RIMS Code
연구과제 및 세부과제		연구분야 (Code)	수행 기간	연구실	책임자
강원도산 자생식물로부터 고부가가치 기능성 소재개발		물질소재 LS1005	05~08	생물소재연구실	임상현
1) 항균 및 혈당강하 기능을 가진 천연소재탐색 및 이용연구		물질소재 LS1005	05~08	생물소재연구실	임상현
색인용어	식물추출물, 혈당강하

 
 

적 요

본 연구는 2005년부터 4년간 농산물이용시험장에서 구축한 식물추출물은행 보유 자원을 대상으로 질염원인균에 대한 항균활성과 항당뇨활성 소재선발을 목적으로 수행되었으며 그 결과는 다음과 같다.
 
가. Candida sp.에 대한 항균활성물질은 4년간 10mm 이상의 활성을 보이는 물질을 총 7종 탐색하였으나 활성도가 높지 않은 정도여서 상품개발이나 물질분리를 시도할 필요가 없는 것으로 판단되었다. 또한 물질분리를 시도하기 위한 실험법도 확립되어 있지 않아서 더 이상 진행하기에 적합하지 않은 것으로 판단되어 in vitro 실험만으로 Candida sp.에 대한 항균활성물질 선발을 종료하였다.
 
나. α-Glucosidase 저해 활성으로 측정한 항당뇨활성은 브로콜리와 가시오갈피에서 기대할 만한 활성을 보여서 가시오갈피를 대상으로 물질 분리를 시도하였다. 가시오갈피의 부위별 α-glucosidase 저해 활성은 잎에서 acarbose의 절반정도의 활성을 보였고, 분획층별 활성에서는 ethylacetate 분획층에서 시판약재인 acarbose에 근접하는 수준의 활성을 보였고, n-BuOH 분획층은 비교적 높은 활성과 활성이 높은 층(ethylacetate, chloroform, n-BuOH분획층) 중에서 회수율이 가장 높아서 물질분리 대상 분획층을 판단하기에 어려움이 있었다. 분리대상층을 회수율은 떨어지나 활성이 높고 분리순서가 빨라서 실험진행속도 면에서 유리한 ethylacetate 분획층으로 결정하고 물질분리를 시도하였다.
 
다. 본 과제는 현재 추진중인 타 과제와 중복되어 가능성이 높은 추출물의 선발로 과제를 종결하고 2009년부터는 ‘북부지역 주요약용작물 품질표준화 및 명품화 연구’에서 연계하여 추진할 계획이다.