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<시험 1> 차신고버섯 배지재료 개발

◦ 톱밥, 면자각, 밀기울을 4:4:2로 혼합한 배지의 초발이소요일수는 17~19일로 대조구의 15~17일보다 다소 느렸으나, 수확소요일수는 6~8일로 관행배지(7~8일)와 유사하였으며, 수량 및 유효경수는 관행배지보다 각각 10%, 18% 더 우수하였음.

◦ 톱밥, 면자각, 밀기울, 옥수수피를 3.5 : 3.5 : 2 : 1로 혼합한 배지는 수량이 대조구 대비 96%로 다소 낮았으나 갓색이 진한 특성을 나타냈으며, 톱밥, 면자각, 밀기울을 2 : 7 : 1로 혼합한 배지는 수량성이 대조구 대비 83%로 낮았으나 초발이소요일수가 11~14일로 대조구에 비해 발이가 빠르며 유효경수가 많았음.

<시험 2> 차신고버섯 유용물질 활용 기술 개발

◦ 버섯내 유용물질 ergosterol을 대식세포에 처리 시 nitric oxide 생성을 40% 감소시켜 항염활성을 가지는 것으로 나타났으며, α-glucosidase 억제활성도 가지는 것으로 분석되었음.

◦ Ergosterol 추출을 위한 시료 수득율은 메탄올 30%에서 50.9%로 가장 높았으며, 50%, 0%, 70%, 10%순이었고, 100%에서 23.03%로 가장 낮음.

◦ 용매종류별 ergosterol 수율은 dichloromethane을 사용 시 건조시료 100g 당 253mg으로 가장 높았으며 ethyl acetate 171mg, butanol 135mg, hexane 122mg순으로 분석되었음.

◦ Ergosterol 최적 추출을 위한 최종 수율 비교결과, 조추출물 수율이 우수하였던 30% 메탄올 처리구는 ergosterol 수율이 낮아 0.04%정도 추출되었으며, 조추출물 수율이 양호하고 ergosterol 수율도 양호하였던 70%, 50% 메탄올 처리구가 최종 수율도 0.099~0.108%로 가장 우수하였음.