최근 세계적으로 각국의 토종식물에 대한 유전자원 유지 및 기능성 물질을 이용한 기능성
식품개발이 이루어지고 있다. 특히 강원도내에는 많은 산채자원 식물이 자생하고 있고, 이들
식물을 이용한 다양한 기능성 채소류 개발이 요구되고 있다. 특히 Lactuca속 식물 중 왕고들
빼기, 용설채, 산씀바귀 등의 나물류는 오래전부터 고채(쓴나물)라는 이름으로 즐겨먹었다.
씀바귀류의 식물에는 트리페르페노이드, 지방아실트리테르펜, 트리테르펜아 세테이트, 1-
헥사코사놀 등으로 구성되어져 약리효과가 높은 식물로 보고되었다(‘95. 약용식물학회지).
최근 특화작물시험장에서는 왕고들빼기(Lactuca indica)와 용설채(Lactuca indica var. dracoglossa) 교
잡종을 육성하여 ‘07년 ‘선향’품종을 등록 하였고, ’09년 예비시험에서 산씀바귀 × 선향 (왕
고들빼기×용설채) 인공교배를 실시한 결과 종간교잡 F1 식물을 획득하는데 성공하여 종간교
잡 가능성을 확인하였다(‘09. 특화작물시험장).
따라서 본 연구는 Lactuca속 식물인 왕고들빼기, 용설채, 산씀바귀 등의 종간교잡을 통하
여 4계절 생산이 가능한 고들빼기 대체 품종 육성을 위한 기초 자료를 얻고자 수행하였다.