적 요

느타리버섯 봉지재배 배지로서 왕겨활용 가능성을 검토하기 위하여 관행적인 배지에 왕겨를 종류 및 첨가비율별로첨가하여 배지의 성분분석 및 균사배양, 재배특성을 시험한 결과는 다음과 같다.

가. 조회분 함량은 관행적인 처리Ⅰ번(면자각+포플라톱밥+비트펄프=7:2:1)배지에 비해 분쇄왕겨, 일반왕겨를 미강과 8:2로 혼합한 배지에서 각각 11.7, 12.9, 11.3%로 높고 입도분포율은Ⅰ번 배지와 처리 Ⅶ번 (면자각+팽화왕겨=6:4)배지가 유사하였다. 

나. 처리Ⅶ번 배지가 Ⅰ번 처리배지에 비해 균사생장속도가 빠르고 균사배양일수 및 수확소요일수가 각각 4, 1일 단축되고, 상품수량은 1kg봉지당 138.2g으로 비교적 많아 수입산 면자각의 일부를 대체할 수 있는 것으로 나타났다.